Mad, mad og mere mad
Browsing Category

Mad

5 tips til at skabe et funktionelt køkken

Rigtig mange danskere bruger ikke deres køkken sønderligt meget. Ofte er grunden til dette, at man ikke synes, at køkkenet er funktionelt nok, og man har derfor ikke lyst til at lave mad herude. Derfor er det utrolig vigtigt, at man sørger for at skabe sig et ordentligt køkken, der er både funktionelt og imødekommende, så man har lyst til at bruge…
Read More...

Sådan spiser du sundt og varieret i hverdagen

I en travl hverdag kan det føles som en udfordring at spise sundt og varieret. Hvis man har travlt, er man måske tilbøjelig til at vælge de hurtige løsninger, når det kommer til aftensmaden. Dog behøver det slet ikke at være tidskrævende at spise sundt og varieret. Det er nemlig vigtigt, at man spiser varieret i hverdagen. Både i forbindelse med…
Read More...

Er perfekt og luftig sommerkage til varmen

Citron-mandel-kagen er en fantastisk sommerdessert. Den har så få ingredienser og en så frisk og ren smag, at det er svært ikke at inddrage den til ethvert middagsselskab, enhver kurv med søde sager - hver dag. En af kagens bedste træk er, at den intet smør har i sig overhovedet. Det er lig med en masse fordele, blandt andet færre lumske…
Read More...

3 nemme og sunde retter til aftensmaden

Savner du ny inspiration til aftensmaden i hverdagene? Aftensmaden er ofte en ret, som du formentlig ikke har den store lyst til at bruge flere timer på. Hverdagen er allerede proppet med diverse opgaver, og når aftenen kommer, er energien bare ikke eksisterende til at fremstille den formidable gourmetmiddag. Dog behøver du ikke at finde…
Read More...

Fantastiske vildtretter du bare må prøve

Endnu en sæson af det populære Nak Og Æd er afsluttet, og her på siden hylder vi de to fantastiske mænd, som står bag programmet. Det gør vi ved at komme med tre bud på retter, som du i princippet selv kan skyde dig til. Vi bringer ikke komplette opskrifter men nærmere bud på fantastiske vildtretter, som kan sætte gang i fantasien. Hvis du også…
Read More...

Tre anderledes retter med chokolade

Chokolade må siges at være en værdsat ingrediens. Til kager, til chokoladejulekalenderen, til hende eller ham den søde. Måske bemærkede du, at der for nogle år tilbage var en trend med at anvende lakrids på mere utraditionel vis – og nu er vi kommet til chokoladen! For chokoladen kan mere end at være den søde pige i klassen. Vi har derfor fundet…
Read More...

Idéer til lækker, sund og billig mad på SU

Er du studerende og mangler inspiration til noget lækkert, men stadig sundt og ikke mindst billigt mad i ugens løb? Næsten alle studerende kender til den manglende madinspiration efter en lang, hård dag og ender ofte med at spise pasta med kødsovs to gange om ugen. Dette er der dog ingen gode grunde til, idet lækker og billig mad, mens du er på SU,…
Read More...

Gourmetmad på budget er langt fra umuligt

Du behøver ikke at spendere en halv månedsløn eller tilsvarende, bare fordi du gerne vil lave en lækker gourmetanretning til dine gæster en enkelt aften. Tværtimod, så er det ikke svært at servere en lækker anretning, der ligner noget fra en dyr restaurant, selvom du ikke har brugt en halv bondegård på tilberedningen. Der behøver nemlig ikke blive…
Read More...

Aarhus går mad-amok

Der sker meget på den kulinariske front i Smilets By i øjeblikket. Den ene gourmetrestaurant efter den anden viser sig i de snævre gader og passager i den jyske hovedstad, som efterhånden har en del Michelin-stjerner på CV'et. Senest blev det til en stjerne til den relativt nye restaurant, Domestic, som ligger i en af de gamle handelsgader i byen.…
Read More...